+7-911-937-23-50
с понедельника по субботу с 9 до 21
с понедельника по субботу с 9 до 21
nevod78@mail.ru Паэлья с лангустином и гребешками
Время приготовления: 40 минут
4 порции
1. Заварить шафран 500 мл воды. Лангустина разрезать пополам, креветки очистить от панциря
2. Налить в плоскую сковороду оливковое масло, кинуть туда раздавленный зубчик чеснока, обжарить морепродукты в течение пятнадцати-двадцати секунд и залить их 100 мл шафрановой воды.
3. Когда морепродукты окрасятся шафраном, влить в сковороду бульон, довести до кипения и постепенно всыпать рис.
4. Убавить огонь, готовить паэлью минут пятнадцать, чтобы рис полностью впитал бульон. Посолить, если нужно, и подавать.
2. Налить в плоскую сковороду оливковое масло, кинуть туда раздавленный зубчик чеснока, обжарить морепродукты в течение пятнадцати-двадцати секунд и залить их 100 мл шафрановой воды.
3. Когда морепродукты окрасятся шафраном, влить в сковороду бульон, довести до кипения и постепенно всыпать рис.
4. Убавить огонь, готовить паэлью минут пятнадцать, чтобы рис полностью впитал бульон. Посолить, если нужно, и подавать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 порции
Рис бомба_____________________________________________________
Лангустины____________________________________________________
Гребешки_____________________________________________________
Каракатица____________________________________________________
Креветки______________________________________________________
Чеснок_________________________________________________________
Оливковое масло_____________________________________________
Рыбный бульон________________________________________________
Соль___________________________________________________________
Шафран_______________________________________________________
Лангустины____________________________________________________
Гребешки_____________________________________________________
Каракатица____________________________________________________
Креветки______________________________________________________
Чеснок_________________________________________________________
Оливковое масло_____________________________________________
Рыбный бульон________________________________________________
Соль___________________________________________________________
Шафран_______________________________________________________
160 г
1 штука
100 г
80 г
100 г
1 зубчик
10 мл
700 мл
по вкусу
щепотка
1 штука
100 г
80 г
100 г
1 зубчик
10 мл
700 мл
по вкусу
щепотка
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
- КАЛОРИЙНОСТЬ
277 ККАЛ
- БЕЛКИ
23,5 грамм
- ЖИРЫ
4,3 грамм
- УГЛЕВОДЫ
33,8 грамм
другие рецепты
